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厨房小白也能做的卤鸡爪

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Ailsa小娇

用料

干辣椒

2个

酱油

2勺

鸡爪

20只

白糖

5克

八角

1个

3片

料酒

1勺

1根

枸杞

6粒

泰西参

5克

红糖

15克

厨房小白也能做的卤鸡爪的做法

鸡爪焯水,放入一勺料酒。

筹备以上食材备用,红糖随便用,任何牌子都可以,我爱好用九吉公,不甜味道好。必要几颗冰糖,忘怀拍进来了。

鸡爪焯水和剪掉落指甲备用,洗濯一下焯水后的油啧。等待上锅翻炒!

锅里放油,油热后放入筹备好的5克冰糖。炒出糖色。鸡爪下锅过油炒一下,鸡爪变色后放入八角和辣椒。

炒一会放入筹备好的红糖和酱油,继承翻炒。

翻炒好加入水,放进筹备好的枸杞,泰西参,葱片姜片,开中小火卤。

卤半小时后出锅。好吃的卤鸡爪来喽~

小贴士

菜谱里面的克数可能不如图片里的清晰,对付不会做饭的小白们,可能对克数没有观点。可以看图片里的筹备性高。焯水的时刻留意不要烫到自己,留意安然。

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